Sportlov

Hej på er, Nu är det äntligen sportlov! Jag har typ inte hunnit blogga på hela veckan då jag har vart tvungen att plugga inför kemiprovet. Hur det gick med det provet vill jag helst inte prata om... Hahaha asså jag har nog aldrig varit så onöjd med ett prov i hela mitt liv.
Men iallafall så är det ju sportlov nu då. Så himla skönt att kunna sova ur på morgnarna och framförallt att slippa läxor.
Jag köpte inte å mycket saker idag, men jag fick med mig en tröja och ett träningslinne. Tänkte lägga ut bilder imorgon. 

Ojojoj

Hej och förlåt! Igår hann jag inte blogga, men imorse la jag in ett tidsinställt inlägg som skulle ha kommit upp under dagen. Men det verkar ju inte ha kommit upp? Jaja i skrivande stund sitter jag och "pluggar". Hahaha jag gör typ allt utom att plugga om jag ska vara ärlig. Kemi provet verkar vara väldigt svårt.
 Men jag pluggar så mycket jag kan och jag hoppas att jag snart lär mig. Egentligen är det ganska lätt, men sen när det kommer till alla dessa beteckningarna vill jag helst gräva ner mig i Sahara öknen och aldrig mer komma upp.
Nej riktigt så illa är det väl inte. 
Bara för att leda in detta på ett lite roligare spår så åt jag semlor idag. Hahaha jag bruka inte gilla semlor men detta året tycker jag att det är det bästa som finns. Så gott.

Slapp Söndag

Idag har jag faktiskt varit duktig och både städat och tränat. Nu sitter jag nyduschad i sägen och ska läsa lite och bara slappaaa.

Chokladbiskvier

Chokladbiskvierna blev riktigt lyckade faktiskt.
Här kommer lite bilder och receptet.

Recept Chokladbiskvier ca 40 st

Ingredienser

Biskvibottnar250 g mandelmassa 1,5 dl strösocker 2 st ekologiska äggvitor Smörkräm1 st ekologisk äggvita 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 st nypa salt 
250 g smör 125 g mörk choklad 70 % Till doppning150 g mörk choklad 70 % 

Gör så här:

BottenSätt ugnen på 180°.

Riv mandelmassan och blanda ingredienserna till bottnarna.

Spritsa ut 40 stycken små cirklar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda biskvibottnarna tills det är gyllene i cirka 12 minuter.

Smörkräm och dopping
Blanda äggvita, strösocker, vaniljsocker och salt  i en ren rostfri bunke. Rör till sockret har löst upp sig.

Vispa till maräng över ett vattenbad (i bunke över kokande vatten) till cirka 65 grader.

Tag av bunken från värmen och vispa med elvisp tills marängen blivit helt kall.

Lägg ner små bitar av rumstempererat mjukt smör och vispa krämen luftig.

Smält chokladen och låt den svalna, rör ner den i krämen.
Bred krämen på undersidan (den platta sidan) av biskvierna med en palett eller slickepott. De ska bli lite toppiga.

Låt stelna i kyl eller frys.

Smält choklad till doppning i ett vattenbad.

Doppa biskvierna så att smörkrämen täcks i choklad och låt dem stelna på ett bakplåtspapper. VARNING FÖR KLADD...

Nu ska vi titta på melodifestivalen och frossa i biskvier :))).

God morgon!

God morgon, äntligen helg igen! Matteprovet igår gick jättebra, jag blev färdig med det efter 20 minuter typ hehe. Skönt att ha det gjort! Så nu är det bara och börja plugga inför nästa veckas kemi prov.

Dagens planer är ännu ganska oklara, men jag ska nog försöka mig på att baka chokladbiskvier lite senare. Och om jag orkar ska jag ta mig bort bill gymmet... Haha det känns som att jag har blivit väldigt lat på sistone. Idag ska det bli typ 3+ grader ute :(. Hoppas att snön inte försvinner.

Diggilo diggiley alla tittar på mig

Hej hej.  Tänkte bara skriva en snabb uppdatering om vad jag har gjort idag. När jag vaknade imorse hade jag så himla ont i huvudet och inser att jag har migrän. Så idag har jag vart hemma och gjort.... Ingenting typ. Haha jo jag har faktiskt pluggat matte och åkt pulka med pappa som också var hemma. Tjohej!
Nejmen igår när jag satt i min trista uppenbarelse och pluggade så kom mamma in i mitt rum med en skolåda. Blev jätteglad och det första jag ser när jag öppnar är GULD och GLITTER. Mmmm älskar guld. Skorna kommer från Colors of California och dom glittrar och glänser och är jättefina. Mamma hade även köpt ett par träningsshorts och ett par träningsbyxor till mig, tack så mycket! Båda var mönstrade i typ vitt, rosa och blått.

Pluggar på

Sitter nu i min säng och äter flingor. Försöker även plugga lite inför matteprovet men det går väl sådär... Haha. Jag hade utvecklingssamtal idag också. Det gick superbra och jag satte upp en del bra mål. Förstår dock inte hur jag ska orka plugga inför kemi prov nästa vecka. Blä. Jaja nu blev de hät inlägget lite väl tråkigt så jag tänkte bara säga att jag ÄLSKAR snö. Alla blev typ sura när det började snöa för någon vecka sen, men jag blev suuperglad. Älskar att titta ut genom fönstret när man vaknar och allt är vitt.